La gamme Moulin de la Gardette des vins de Gigondas

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actuellement disponibles.

Petite Gardette -

Variétés: 50% Grenache et 50% Syrah. Age des vignes: 10 ans. Vinification: Les raisins sont triés sur le volet, entièrement égrappés, vinifiés et élevés dans des cuves en ciment. La mise en bouteille se fait après 10 mois de vieillissement pour préserver le caractère fruité.

Tradition -

Variétés: 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault. Age des vignes: 40 ans. Vinification: Les raisins sont triés sur le volet, partiellement égrappés, vinifiés en cuves de ciment où une longue macération post-fermentation a lieu. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de 228 l de Bourgogne. Une légère filtration est effectuée juste avant la mise en bouteille.

Ventabren -

Variétés: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault. Age des vignes: 80-100 ans. Vinification: Les raisins sont triés sur le volet, partiellement égrappés, vinifiés en cuves de ciment où une longue macération post-fermentation a lieu. Le vin est élevé pendant 18 mois dans les grandes foudres. Une légère filtration est effectuée juste avant la mise en bouteille.

Marie-Elizabeth Morawetz Rosé -

Variétés: 40% Syrah, 40% Cinsault, 20% Grenache. Les raisins sont cueillis à la main, les grappes ne sont pas éraflés et la vinification est en cuves d'acier inoxydable.